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Ricetta facile per preparare dei buonissimi burger buns. Ingredienti per 9 panini: Per l'impasto 250 g di farina manitoba; 250 g di farina 00; 310 g di latte; 50 g di burro; 30 g di zucchero; 7 g di lievito di birra disidratato; 10 g di sale; 1 cucchiaino di miele. Per la superficie: 1… Continua a leggere burger buns
Ingredienti: 500 g di farina 00; 25 g di lievito di birra; 125 g di burro; 1 uovo; latte; zucchero; sale. Preparazione: Sciogliete il lievito con 1 dl di latte tiepido. Unite 1 cucchiaio di zucchero e 3-4 di farina, quindi impastate fino a formare un panetto, poi copritelo e fatelo lievitare per 1 ora… Continua a leggere panini al latte