panini al latte
ricette

burger buns

Ricetta facile per preparare dei buonissimi burger buns. Ingredienti per 9 panini: Per l'impasto 250 g di farina manitoba; 250 g di farina 00; 310 g di latte; 50 g di burro; 30 g di zucchero; 7 g di lievito di birra disidratato; 10 g di sale; 1 cucchiaino di miele. Per la superficie: 1… Continua a leggere burger buns

ricette

burger di fagioli e carciofi

Ingredienti: 500 g di fagioli già cotti, 2 carciofi, 1 cipollotto, 1 pomodoro, pangrattato, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe, 4 panini, foglie di lattughino. Private i carciofi del gambo, delle foglie esterne più dure e delle punte, quindi tagliateli a metà, nel senso della lunghezza, ed eliminate il fieno… Continua a leggere burger di fagioli e carciofi