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Ingredienti per 8 tartufi gelato: 4 porzioni di gelato al cioccolato fondente; 4 porzioni di gelato al cioccolato bianco; 50 g di codette di cioccolato fondente; 50 g di codette di cioccolato bianco; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 1 cucchiaio di cacao. Preparazione: Per i tartufi scuri: Prendete 4 cucchiai di gelato al cioccolato… Continua a leggere Tartufi gelato
Se siete fortunati possessori di un tartufo, grande o piccolo che sia, conservatelo al fresco n un contenitore ermetico immerso nel riso. Questo vi consentirà di calibrare la giusta umidità all'interno del vaso, così il prezioso tubero non si asciugherà né marcirà. Inoltre l'intenso profumo del tartufo non si disperderà nell'ambiente ma conferirà al riso… Continua a leggere come conservare i tartufi