Tra i migliori ristoranti con cucina stiriana a Graz ci sono:
GLÖCKL BRÄU
Questa locanda stiriana si trova in piazza Glockenspielplatz, nel mezzo del centro storico della città. Famosa e formativa: la birra alla spina, fabbricata esclusivamente secondo una ricetta antica. Aggiuntivo, c’è ottima cucina stiriana, sempre stagionale.
indirizzo: Glockenspielplatz 2-3 8010 Graz T. 0316814781 http://www.gloecklbraeu.at/home.html
SCHLOSSKELLER
I padroni di casa Markus Rath e Veronika Fritz offrono nella Stiria meridionale piatti raffinati, vini pregiati e una carta di vini ben fornita con un particolare focus alla Stiria. Il loro credo è: “quando la cucina da osteria incontra il menù gourmet”. Biologico, regionale, stagionale.
Indirizzo: SeggaubergstraBe 5 8430 Leibnitz https://www.schlosskellersuedsteiermark.at
LEND-PLATZL
Il ristorante si trova in un edificio del XVII° secolo ristrutturato osservando l’atmosfera originaria. Propone cucina tipica stiriana con prodotti locali.
Indirizzo: Lendplatz 11 8020 Graz https://www.lendplatzl.at
LINDENWIRT HOTEL RESTAURANT
Locale storico, offre ottime specialità stagionali e prodotti locali.
Indirizzo: Peter Rosegger Strabe 125 8052 Graz https://www.lindenwirt.at
RESTAURANT FLORIAN
Questo ristorante nel Parkhotel si trova 2 passi dal parco cittadino. Squisita cucina austriaca ed ampia scelta di vini eccellenti in un ambiente accogliente. l’hotel dispone di piscina coperta con sauna e area fitness.
Indirizzo: Leonhardstrabe 8 8010 Graz https://www.parkhotel-graz.at/de/
HERZL WEINSTUBE
Ristorante rinomato per il suo arrosto alla contadina, le costolette di manzo e numerose prelibatezze stagionali e regionali. I clienti che non sono particolarmente amanti della carne potranno allo stesso modo apprezzare le delizie tipiche della regione.
Indirizzo: Prokopigasse 12 8010 Graz https://dieherzl.at/
