Ingredienti per 4 porzioni: 8 peperoni; 10 foglie di menta; qualche foglia di basilico; 2 cucchiai di aceto di mele; 4 cucchiai di pangrattato (circa 60g); 60 g di mandorle pelate; 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva; 1 spicchio d'aglio grande; sale q.b. Preparazione: Fate tostare le mandorle in padella per qualche minuto, girandole continuamente.… Continua a leggere peperoni alla siracusana
