vivi le tue emozioni
Ingredienti: 2l di passata di pomodoro; 1 kg di carne macinata; 500 g di pasta fresca per lasagne; 400 g di mozzarella; 100 g di durelli e fegatini di pollo; 100 g di parmigiano o grana grattugiato; 1-2 coste di sedano; 1-2 carote; 1 cipolla; mezzo bicchiere di vino bianco, chiodi di garofano; olio extravergine… Continua a leggere vincisgrassi
Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori maturi; 2 spicchi d'aglio; 6 cucchiai di pan grattato; sale e olio extravergine di oliva. Per il trito di spezie: 3 cucchiaini di capperi da dissalare sotto l'acqua corrente; prezzemolo fresco; origano. Preparazione: Eliminate il picciolo dai pomodori. Poi lavateli, asciugateli e tagliateli in due parti, nel senso orizzontale.… Continua a leggere pomodori al gratin