Ingredienti: agnello; olio extravergine di oliva; aglio; rosmarino; alloro; finocchio selvatico; timo; sale; vino bianco; limone. Preparazione: Mettete l'agnello spezzettato in piccole parti in pentola con l'acqua, limone e vino bianco, coprire e far bollire per 10 minuti circa, scolare l'acqua di cottura. Aggiungere olio e sale e continuare la cottura per il periodo sufficiente.… Continua a leggere agnello in salmì
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