Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina 0; 50 g di fecola di patate; 70 g di farina di mandorle; 40 ml di olio extravergine di oliva; 2 cucchiai di miele millefiori; 2 uova intere; 200 g di polpa di zucca; 2 arance; 1 cucchiaino di lievito per dolci; mezzo cucchiaino di cannella in… Continua a leggere mini muffin di zucca con cannella e arancia
mini muffin
mini lemon meringue pie
Ingredienti: 170 g di farina 00; 1 tuorlo; 75 G di zucchero; 75 g di burro; scorza di 1/2 limone non trattato; sale; 2-3 cucchiai di acqua ghiacciata; legumi secchi Per il lemon curd: 2 uova; 100 g di zucchero; 4 cucchiai di succo di limone; 60 g di burro; Per la meringa italiana: 120… Continua a leggere mini lemon meringue pie