dolce
ricette

muffin all’arancia

Ingredienti per 6 muffin: 125 g di farina 00; 80 g di zucchero semolato; 1 uovo; 40 g di burro; 1 arancia non trattata; 1/2 bustina di lievito per dolci;  50 g di marmellata di arance.  Fondere il burro in microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Lavare bene l'arancia asciugarla e grattugiate la scorza. Spremere… Continua a leggere muffin all’arancia

ricette

mini muffin di zucca con cannella e arancia

Ingredienti per 4 persone: 150 g di farina 0; 50 g di fecola di patate; 70 g di farina di mandorle; 40 ml di olio extravergine di oliva; 2 cucchiai di miele millefiori; 2 uova intere; 200 g di polpa di zucca; 2 arance; 1 cucchiaino di lievito per dolci; mezzo cucchiaino di cannella in… Continua a leggere mini muffin di zucca con cannella e arancia

ricette

mini muffin salati ai peperoni e pecorino

Ingredienti 70 g si pecorino stagionato, 50 g di parmigiano grattugiato, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 1 peperone verde, 28' g di farina, 2 uova, 1 bustina di lievito istantaneo, olio extravergine di oliva, aglio, pepe nero in grani. preparazione Lavate i peperoni e tagliateli a dadini eliminando semi e filamenti. Fateli appassire in… Continua a leggere mini muffin salati ai peperoni e pecorino