dolce
ricette

muffin all’arancia

Ingredienti per 6 muffin: 125 g di farina 00; 80 g di zucchero semolato; 1 uovo; 40 g di burro; 1 arancia non trattata; 1/2 bustina di lievito per dolci;  50 g di marmellata di arance.  Fondere il burro in microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Lavare bene l'arancia asciugarla e grattugiate la scorza. Spremere… Continua a leggere muffin all’arancia

torcicollo
consigli di salute

elimina il torcicollo con la scorza di arancia

Che sia causato da un movimento brusco oppure da un colpo d'aria, il torcicollo è sempre molto fastidioso. Un rimedio naturale per farlo passare prevede l'uso delle scorze d'arancia: mettetele a bollire in 200 ml di acqua e lasciatele in infusione per una decina di minuti. Prendete delle garze di cotone, immergetele nel preparato, applicatele… Continua a leggere elimina il torcicollo con la scorza di arancia

i segreti della nonna

come usare le scorze d’arancia

Alcune dritte su come utilizzare le scorze d'arancia: Se volete preparare un buon decotto digestivo e distensivo, fate bollire per 10 minuti in 1/4 di litro d'acqua 20 g di scorze d'arancia prive della parte bianca e poi addolcite con un goccio di miele. L'aglio e la cipolla si fanno sentire? Per rinfrescare l'alito è… Continua a leggere come usare le scorze d’arancia

ricette

capesante gratinate all’arancia su crema di fave

Ingredienti: 12 capesante pulite; 250 g di fave fresche sgusciate; 1 arancia non trattata; 60 g di burro morbido; farina di mandorle; olio extravergine d'oliva; sale e pepe; misticanza; semi di sesamo nero; germogli di barbabietola. Preparazione: Tuffate le fave in abbondante acqua bollente salata e cuocetele per 6-7 minuti; sgocciolatele e trasferitele subito sotto… Continua a leggere capesante gratinate all’arancia su crema di fave

ricette

Capesante al burro d’arancia su nidi di verdure julienne

Ingredienti: 12 capesante già pulite; 2 carote; 2 zucchine; 1 porro; 70 g di burro; 1 arancia non trattata; 2-3 rametti di timo; sale e pepe. Per decorare: germogli misti; foglioline di aneto. Preparazione: Lavate l'arancia, grattugiate metà della scorza poi spremetela. In una ciotola mescolate 1 cucchiaio di succo d'arancia con 1 pizzico di… Continua a leggere Capesante al burro d’arancia su nidi di verdure julienne

i segreti della nonna

come avere la casa sempre profumata

Inumidite un batuffolo di cotone con acqua di colonia o con il vostro profumo preferito e mettetelo nel sacchetto dell'aspirapolvere. Così, mentre fate pulizia, profumerete gradevolmente tutte le stanze. Per far sparire in fretta l'odore di cibo, in attesa dell'arrivo degli ospiti bruciate sulla fiamma dei fornelli un pezzetto di buccia d'arancia.

ricette

Filetto di merluzzo agli agrumi

Ingredienti: 300 g di transetti di merluzzo fresco; amido di mais; 1 pompelmo rosa; 1/2 arancia; 1 ciuffo di aneto; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Ricavate 4 fettine molto sottili dal pompelmo e spremete il resto insieme all'arancia. Passate i trancetti di merluzzo nell'amido di mais, scuotendoli bene per eliminare l'eccesso. Spennellate… Continua a leggere Filetto di merluzzo agli agrumi