Ingredienti: 5 uova, 2 zucchine, 1,5 dl di latte fresco, 60 g di formaggio grattugiato, 60 g di prosciutto cotto, noce moscata, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Pulite le zucchine, grattugiatele e conditele con un pizzico di sale, pepe e un filo d'olio. Tagliate il prosciutto a dadini. Sgusciate le uova in… Continua a leggere egg muffin alle zucchine e prosciutto
muffins
muffins allo sbrinz
Ingredienti: 250 g di Sbrinz DOP; 150 g di farina 0; 30 g di farina di mandorle; 1 zucchina; 1 carota; 7-8 steli di erba cipollina; 1,2 dl di latte; 2 uova; 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate; noce moscata; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Scaldate un padellino antiaderente e… Continua a leggere muffins allo sbrinz