Ingredienti: 400 g di pollo disossato; 1 cipolla; 1/2 peperoncino rosso fresco; 350 g di patate; 1 gambo di sedano; 3 uova sode; spezie q.b. (aneto, cumino, peperoncino, pepe, alloro, prezzemolo fresco); 2 fogli di gelatina; 90 g di uva passa ammollata; olive nere o verdi denocciolate q.b.; brodo della cottura del pollo q.b. Preparazione:… Continua a leggere Las saltēnas di pollo
