vivi le tue emozioni
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina 00; 250 ml di acqua; 15 g di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 15 g di lievito di birra. Per il ripieno: 3 mozzarelle; 400 g di prosciutto; 250 g di passata di pomodoro; origano, sale e pepe q.b. Preparazione: Sciogliere il… Continua a leggere Panzerotti fatti in casa
Ingredienti: 400 g di pollo disossato; 1 cipolla; 1/2 peperoncino rosso fresco; 350 g di patate; 1 gambo di sedano; 3 uova sode; spezie q.b. (aneto, cumino, peperoncino, pepe, alloro, prezzemolo fresco); 2 fogli di gelatina; 90 g di uva passa ammollata; olive nere o verdi denocciolate q.b.; brodo della cottura del pollo q.b. Preparazione:… Continua a leggere Las saltēnas di pollo