ricette

salsa tzatziki

Ingredienti: 500 g di yogurt greco colato, 2 tazza di cetriolo grattugiato finemente, 3 spicchi d'aglio grattugiati, 1 cucchiaino di menta secca, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe. Preparazione: Mettere l'aglio e l'olio d'oliva in una bacinella di media grandezza. Mettere il cetriolo grattugiato in un colino e… Continua a leggere salsa tzatziki

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salsa tzatziki

Ingredienti: 1 cetriolo, 300 g do yogurt greco, 172 spicchio d'aglio, 2 rametti di menta, 1 ciuffo di aneto, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Lavate, spuntate e sbucciate il cetriolo con il pelapatate. Tagliatelo a metà, nel senso della lunghezza, privatelo dei semi, poi grattugiate la polpa. Trasferitela in un colino, spolverizzate… Continua a leggere salsa tzatziki