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gelato alla malva

Ingredienti per il gelato alla malva: 495 g di infuso di malva; 170 g di malva fresca; 90 g di latte magro in polvere; 150 g di destrosio; 20 g di glucosio in polvere; 70 g di saccarosio; 5g di farina di semi di carrubba. Preparazione: Preparare l'infuso a freddo in un recipiente di vetro… Continua a leggere gelato alla malva