Ingredienti per 4 sfoglie:
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare; 100 ml di crema pasticcera; 2 mele rosse; cannella in polvere; zucchero a velo.
Preparazione:
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e dividetele a metà, poi riducete ogni metà a fettine. Tagliate la sfoglia in 8 parti per ottenere 8 rettangoli. Disponete un cucchiaio di crema pasticcera, qualche fettina di mela e un pizzico di cannella su 4 rettangoli di sfoglia. Coprite i rettangoli con le altre 4 sfoglie premendo lungo i bordi. Incidete i 4 rettangoli superiori con un coltello affilato, creando delle strisce, e infornate a 180°C per 15 minuti, cospargendo di zucchero a velo. Guarnite a piacere con stecche di cannella. Potete preparare la crema pasticcera in casa con 1 uovo, 30 g di zucchero, 10 g di amido di mais e 100 ml di latte.
