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Ricetta Gelato al basilico Ingredienti per 4 persone: 25 g di foglie di basilico + per servire; 250 ml di panna fresca da montare; 150 ml di latte condensato; 100 ml di latte fresco intero; 100 g di cioccolato bianco; 20 g di latte in polvere; 30 g di zucchero. Preparazione: Frullate 20 g di… Continua a leggere Gelato al basilico
Se la lampo non scorre, tamponatela con un batuffolo inumidito con delle gocce di olio. Mettete 2 gocce di olio sulle scarpe di cuoio e strofinate: diventeranno lucidissime. Per evitare che le foglie del basilico fresco messe sulla pizza diventino secche durante la cottura, basta immergerle un solo istante nell'olio.
Ingredienti per 4 persone: 450 g di spinaci freschi, 300 g di ricotta, 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiato fine, 190 g di farina, 2 uova, 20 g di basilico, sale e pepe nero, olio extravergine di oliva. Preparazione: sbollentate gli spinaci e strizzateli con cura per eliminare… Continua a leggere gnocchi di ricotta e spinaci