Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cavolo rosso pulito; 4 foglie di alloro; 500 ml di acqua; 500 ml di aceto di vino bianco; 2 cucchiai di zucchero semolato; 2 spicchi d'aglio tritato; 2 cucchiaini di sale; 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco. Preparazione: Affettate molto sottilmente il cavolo. Lavate la julienne di… Continua a leggere Cavolo rosso in salamoia
