ricette

gefilte fish

Ingredienti: per le polpette: 800 g pesce bianco (nasello, merluzzo, carpa), 2 cipolle bianche, 2 cucchiai di mandorle affettate, ridotte a farina, 2 cucchiai di farina di pane azzimo, 2 uova, sale quanto basta, pepe bianco quanto basta. Per il brodo di pesce: teste e lische del pesce usato per le polpette, 1 cipolla intera,… Continua a leggere gefilte fish