zucchine
ricette

frittelle di zucchine, parmigiano e prezzemolo

Ingredienti per 8 frittelle: 500g di zucchine; 1 uovo; 1 tuorlo; 80 g di farina 00; 50 g di parmigiano grattugiato; 1 mazzetto di prezzemolo; sale q.b.; pepe q.b.; olo evo q.b. Preparazione: Grattugiate grossolanamente le zucchine crude e strizzarle molto bene per eliminare tutta l'acqua. Trasferirle in una terrina, aggiungere l'uovo e il tuorlo,… Continua a leggere frittelle di zucchine, parmigiano e prezzemolo