Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate; 100 ml di olio di semi; 1 tuorlo d'uovo; 2 spicchi d'aglio; 1/2 cucchiaino di origano; 500 ml di olio di arachidi per friggere; sale. Preparazione: Pelate gli spicchi d'aglio per la maionese, eliminare il germoglio verde centrale, schiacciateli riducendoli in pasta. Raccogliete la pasta d'aglio in… Continua a leggere bucce di patate fritte
