Ingredienti per 2 porzioni di purea: Per la purea: 400 g di patate viola; 50 g di patate gialle; 70 ml di latte; 150 ml di acqua; sale e pepe q.b.; 1 noce di burro. Per guarnire: mandorle tostate alla curcuma e al peperoncino; chips di patate viola. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel robot… Continua a leggere purea di patate viola con mandorle tostate e chips croccanti
