Ingredienti per 4 persone: 400 g di asparagi; 30 g di burro; 30 g di farina; 200 ml di latte; sale; pepe; 40g di parmigiano reggiano Preparazione: Pulire gli asparagi e lessarli 10 minuti; scolarli. Dividere le punte dai gambi; frullare quest'ultimi. Sciogliere il burro in un pentolino. Versatevi farina, latte, sale e pepe. Cuocere… Continua a leggere sfornati di asparagi
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