pasta fritta
ricette

mandazi

Mandazi, ingredienti: 12 g di lievito in polvere, 280 g di farina; 5g di sale; 70 g di zucchero; 1/2 cucchiaino di cannella; 1 uovo grande; 50 g di burro sciolto; 120 ml di latte a temperatura ambiente; olio per friggere q.b.; cannella, zenzero, cocco grattugiato, noci, nocciole, frutta secca a piacere. Preparazione: Mescolare farina,… Continua a leggere mandazi

viaggi

Isola di Pemba perla della Tanzania

Pemba è parte, insieme a Unguja e a circa altre 40 isole per lo più disabitate, dell'arcipelago di Zanzibar nell'Oceano Indiano di fronte alla Tanzania, appena sotto il kenya. Pemba è l'isola più a nord dell'arcipelago e separata dalla terraferma da un canale considerato una delle zone più pescose dell'intera Africa. Bastano pochi passi fuori… Continua a leggere Isola di Pemba perla della Tanzania