Ingredienti per 4 persone: 500 g di broccoli; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 4 acciughe; 1 cucchiaio di capperi. Preparazione: Cuocere i broccoli al vapore in modo che rimangano verde brillante. Frullarli con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Versare la crema ottenuta in ciotoline e guarnire con un acciuga e un… Continua a leggere crema di broccoli
