Ingredienti: 2 melanzane e/o 2 zucchine; 2 spicchi d'aglio tritati finemente; 4 cucchiai di tahin bianco; 6 cucchiai di olio extravergine di oliva; 120 g di yogurt vegetale o naturale; 3 cucchiai di succo di limone; sale q.b.; 1 punta di coltello di cumino; 1 mancata di prezzemolo tritato. Preparazione: Baba Ganoush Preriscaldare il forno… Continua a leggere baba e mama ganoush
