Ingredienti: 500 g di bacche di rosa canina; 1 litro d'acqua; 380 g di zucchero. Preparazione: Lava le bacche, dividile a metà e togli i semi e peluria. Lasciale quindi in una ciotola, ricoperte di acqua (circa 600 ml), per un paio d'ore. Trascorso questo tempo passale con un tritatutto a immersione. Versa quindi il… Continua a leggere sciroppo di rosa canina
Tag: bacche
marmellata di bacche di rosa canina
Ingredienti: 500 g di bacche di rosa canina; la buccia di un limone; 200 g di zucchero; 10 g di succo di limone; 2 chiodi di garofano; 5 g di cannella in polvere. Preparazione: Lava le bacche, privale del gambo e tagliale a metà per eliminare sia i semini sia la peluria urticante. Metti quindi… Continua a leggere marmellata di bacche di rosa canina
Bacche di Goji chicche antifame
È la varietà di goji più ricca di virtù. Originarie del Tibet e della Mongolia, hanno la forma di ciliegie oblunghe e un ruolo da protagoniste nella farmacopea cinese. Sono una bomba di vitamine (contengono A, C e tutte quelle del gruppo B), antiossidanti e sali minerali. La loro proprietà più rilevante, su cui si… Continua a leggere Bacche di Goji chicche antifame