vivi le tue emozioni
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina 00; 1 pizzico di sale; 100 ml di acqua tiepida; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 200 g di funghi chmapignon tritati finemente; 1 cipolla piccola tritata; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaino di cumino; 1/2 cucchiaino di cannella; 1 cucchiaio d'olio d'oliva; pepe q.b.; 500 ml di yogurt… Continua a leggere Shishbarak vegetariani in salsa di yogurt
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli; 1 piccola cipolla; 500 g di cime di rapa; 1 limone non trattato; 40 g di parmigiano reggiano DOP grattugiato; 4 burratine; 900 ml di brodo vegetale; olio extravergine d'oliva; sale e pepe. Preparazione: Mondate, lavate e asciugate le cime di rapa, cuocete a vapore, lasciatele… Continua a leggere Risotto con pesto di cime di rapa, burrata e limone