Ingredienti: 1,5 kg di mele; 2 cucchiaini di rafano grattugiato; 750 g di zucchero; pepe q.b. Preparazione: Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e metterle in una casseruola insieme allo zucchero, al rafano e grattugiare un po' di pepe a piacere. Mescolare e lasciare riposare per 20 minuti, poi accendere il fuoco e portare a… Continua a leggere composta di mele e rafano
