Ingredienti per 4 persone: 500 g di malloreddus; 1 cipolla bianca; 200 g di salsiccia; 150 g di pecorino; 800 g di polpa di pomodoro; 1 pizzico di zafferano; olio extravergine di oliva; sale q.b.; 1 alloro. Preparazione: In una padella rosolare la salsiccia tagliata a pezzetti assieme alla cipolla a fettine sottili. Quando la… Continua a leggere Malloreddus con la salsiccia
