vivi le tue emozioni
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti; 300 g di filetti di tonno sott'olio sgocciolato; 4 filetti di acciughe sott'olio; 200 g di passata di pomodoro; 1 spicchio d'aglio; 40 g di olio extravergine d'oliva; sale q.b.; prezzemolo fresco. Preparazione: Scaldare l'olio in un tegame fondo, sbucciare l'aglio e schiacciare la polpa all'interno di… Continua a leggere Spaghetti alla fanese
Ingredienti per 4 persone: 500 g di malloreddus; 1 cipolla bianca; 200 g di salsiccia; 150 g di pecorino; 800 g di polpa di pomodoro; 1 pizzico di zafferano; olio extravergine di oliva; sale q.b.; 1 alloro. Preparazione: In una padella rosolare la salsiccia tagliata a pezzetti assieme alla cipolla a fettine sottili. Quando la… Continua a leggere Malloreddus con la salsiccia