Ingredienti: 450 g di farina 00; 200 g di zucchero; 3 uova; 100 g di mandorle; 1/2 cucchiaino di bicarbonato per dolci; sale. Preparazione: Montate in una ciotola le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finché saranno spumosi. Unite la farina setacciata con il bicarbonato, trasferite il composto sul piano di lavoro… Continua a leggere cantucci
Giorno: 5 Novembre 2018
pizza ripiena con broccoli e salsiccia
Ingredienti: 500 g di farina 00; 25 g di lievito di birra; 1 dl di latte; 1 cucchiaino di zucchero; 500 g di broccoletti; 1 spicchio d'aglio; 500 g di salsiccia; 1 dl di vino bianco; 150 g di pecorino romano DOP grattugiato; olio extravergine di oliva; sale e peperoncino. Preparazione Sciogliete il lievito di… Continua a leggere pizza ripiena con broccoli e salsiccia