Ingredienti per 4 persone: 1 + 1 cucchiai di olio d'oliva; 150 g di champignon, affettati finemente; 500 g di medaglioni di vitello; 1 fetta di prosciutto tagliata in 4; 4 fette di appenzeller; 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste (Prezzemolo, Timo, Basilico); sale e pepe. Preparazione: Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una… Continua a leggere medaglioni di vitello farciti ai funghi champignon e all’appenzeller
