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Ingredienti per 4 cordon bleu: 4 fettine di pollo; 4 fette di formaggio gruviera; 4 fette di prosciutto cotto; 2 uova; 5 cucchiai di pan grattato; sale q.b; olio di semi di girasole q.b. Preparazione: Utilizzate delle fette di pollo abbastanza grandi in modo da contenere meglio il ripieno. Stendere le fette di petto di… Continua a leggere cordon bleu fatto in casa
Ingredienti per 3 persone: 250 g di fagioli cannellini già cotti; 40 g di tahina; succo di 1/2 limone; 20 g di olio extravergine di oliva; 1/2 bicchiere d'acqua fredda; 1 pizzico di sale; paprika q.b. Preparazione: Mettere i fagioli cannellini cotti e, se si usano quelli già pronti, ben sciacquati sotto acqua corrente, nel… Continua a leggere hummus di fagioli cannellini