vivi le tue emozioni
Ingredienti per 4 cordon bleu: 4 fettine di pollo; 4 fette di formaggio gruviera; 4 fette di prosciutto cotto; 2 uova; 5 cucchiai di pan grattato; sale q.b; olio di semi di girasole q.b. Preparazione: Utilizzate delle fette di pollo abbastanza grandi in modo da contenere meglio il ripieno. Stendere le fette di petto di… Continua a leggere cordon bleu fatto in casa
Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno, 150 g di farina 00, 1 cucchiaino di lievito, 15 g di zucchero semolato, 2,3 di latte, 2 uova, 20 g di burro, zucchero a velo, sale. Preparazione: Setacciate in una ciotola la farina di grano saraceno, la farina 00 e il lievito, poi unite lo zucchero… Continua a leggere poffertjes
Ingredienti: Per la base: 150 g di farina 00, 100 g di burro, 30 g di zucchero, 3-4 cucchiai di acqua ghiacciata, sale. Per la crema: 30 g di farina 00, 20 g di fecola di patate, 5 tuorli, 60 g di zucchero, 5 dl di latte. Per completare: 3 banane, 1 baccello di vaniglia,… Continua a leggere banana cream pie
Ingredienti 200 g di farina 00, 120 g di zucchero di canna, 120 g di burro, 1 tuorlo, 1 dl di miele, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 pizzico di sensore in polvere, 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere, sale. Per la glassa 70 g di zucchero a velo, 1/2 albume, succo… Continua a leggere omini di pan di zenzero
Ingredienti: Per la base: 200 g di farina 00; 150 g di zucchero; 130 g di burro; 3 uova; 7 g di lievito in polvere; 1/2 baccello di vaniglia; sale. Per il frosting: 130 g di burro; 300 g di zuccheri a velo; 130 g di mascarpone; 1/2 baccelli vaniglia; colorante azzurro. Per decorare: personaggi… Continua a leggere nemo e dory cupcakes
Ingredienti 260 g di farina 00; 160 g di burro; 100 g di zucchero a velo; 1 uovo; 1/2 limone non trattato; 1 baccello di vaniglia; 150 g di cioccolato fondente; sale. Preparazione: Disponete il burro tagliato a pezzetti in una ciotola e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Lavoratelo con un cucchiaio di legno finché… Continua a leggere pasticcini di frolla soffice al cioccolato
Ingredienti: 150 g si farina 00; 120 g di pistacchi sgusciati; 100 g di zucchero a velo; 1 cucchiaio di acqua di rose; 70 g si burro; olio di semi di arachidi. Preparazione: Tritate finemente al mixer 75 g di pistacchi. Versateli in una ciotola, unite la farina setacciata con lo zucchero e mescolate. Incorporate… Continua a leggere ghirba ai pistacchi e all’acqua di rose