tecnologia

Rockbox Slice Fresh’N’Rebel

cassa

Ci sono speaker ultra tecnologici da centinaia di euro, poi ci sono speaker intelligenti che coniugano praticità qualità e convenienza, utilissimi in occasione delle festività. L’altoparlante Rockbox Slice di Fresh’N’Rebel è un esempio, perché è tascabile, integra un woofer passivo per bassi alle due casse da 3W e ha un’autonomia di dieci ore, perfetto per le feste.

Costa 39,90 euro centesimi

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ricette

salmone marinato alla scandinava

pesce

Ingredienti per 6 persone:

Per il salmone:

2 filetti di salmone (con la pelle) da 500 g; 150 g di sale grosso; 150 g di zucchero semolato; 75 g di aneto tritato.

Per la salsa:

80 g di senape; 30 g di zucchero semolato; 50 g di olio extravergine di oliva; 20 g di aneto tritato.

Preparazione:

In una ciotola unite zucchero, sale e aneto. Foderate una casseruola con pellicole alimentare, spargete uno strato di sale e zucchero, deponete il primo filetto con la pelle sulla pellicola. Cospargete il filetto con buona parte del composto, adagiate il secondo filetto sul primo, con la pelle verso l’alto. Cospargete la pelle del secondo filetto con zucchero, sale e aneto avanzati e chiudete con la pellicola. Mettete in frigo, posando sul salmone qualcosa di pesante. Dopo 24 ore togliete il liquido formatosi, richiudete la pellicola e rimettete in frigo. Dopo 48 ore aprite, pulite il salmone del resto della marinatura, e fatelo a fette sottili. Servitelo con la salsa ottenuta mescolando i 4 ingredienti.

ricette

omini di pan di zenzero

dolce natalizio

Ingredienti

200 g di farina 00, 120 g di zucchero di canna, 120 g di burro, 1 tuorlo, 1 dl di miele, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 pizzico di sensore in polvere, 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere, sale.

Per la glassa

70 g di zucchero a velo, 1/2 albume, succo di limone, colorante a piacere

preparazione

Montate il burro ammorbidito con lo zucchero e 2 pizzichi di sale finché il composto sarà spumoso, poi incorporate il tuorlo, il miele e, infine, aggiungete la farina setacciata con le spezie. Formate un panetto, avvolgetelo con la pellicola e mettetelo in frigorifero per 1 ora. Stendete la frolla con il matterello fra 2 fogli di carta da forno e ricavate 15 biscotti utilizzando un tagliapasta a forma di omino. Posizionate gli omini sulla placca foderata con carta da forno. Cuocete in forno già caldo a 170°C per circa 15 minuti e sfornate. Per la glassa, montate l’albume con lo zucchero a velo setacciato e qualche goccia di succo di limone, versate il colorante e poi diluite la glassa con pochissima acqua fino a ottenere una consistenza fluida e versatela in una tasca da pasticciere con beccuccio N°3. Disegnate gli occhi e la bocca degli uomini e, quando saranno asciutti potrete servirli ai vostri ospiti.

ricette

ricetta per far festeggiare i vostri cani

Ingredienti:

150 g di merluzzo lessato; 100 g di zucca lessata e passata; 80 g di riso integrale lessato; 1 carota e 2 zucchine lessate e passate; 1 cucchiaino di curcuma; una grattata di zenzero; una dose di integratore povitaminico; 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva.

Preparazione:

Ricetta “per le feste” per un cane di piccola taglia. La preparazione è semplice perché basta lessare gli ingredienti, passare le verdure, unire il tutto e raggiunta la temperatura ambiente, versare l’olio, le spezie e l’integratore.