piadina
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chapati

piadina

Ingredienti: 180 g di farina integrale; 70 g di farina 00; 200 ml di acqua tiepida; 1 cucchiaio da tavola di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di zucchero.

Preparazione:

Sciogliere il sale nell’acqua tiepida , aggiungere il pizzico di zucchero e l’olio. Aggiungere pian piano la farina impastando fino a formare un panetto. Dividere in 6/8 parti uguali e stendere un disco sottile con il matterello. Cuocere su una padella un paio di minuti per lato. Servire caldi.

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