vivi le tue emozioni
Ingredienti per 2 persone: 2 Formine di camembert; 2 fichi neri; 2 cucchiaini di miele di acacia; 1 rametto di timo fresco; 1 spicchio di aglio; gherigli di noci q.b. Preparazione: Rivesti il fondo delle scatole dei camembert con carta da forno, (togli prima la plastica che li ricopre) poi rimettili nella confezione. Sulla superficie… Continua a leggere Camembert al forno con noci e fichi al miele
Ingredienti: 500 g di fichi; 80 g di mandorle tostate o noci; 50 g di arance candite; 50 g di pistacchi (facoltativi, in alternativa alle mandorle); 50 g di cioccolato fondente; 30 g di datteri; i semi di una bacca di vaniglia; cannella; noce moscata; semi di anice; brandy o rum o mistrà. Preparazione: Tritare… Continua a leggere salame di fichi marchigiano
I fichi neri e viola sono perfetti come dolcificanti nelle torte. Rosolati in poco burro, accompagnano le carni di tacchino, coniglio e pollo. Quelli verdi sono più succosi e sono perfetti per esaltare il sapore della carne di maiale, dei salumi e dei formaggi. I fichi secchi, essendo molto nutrienti, sono degli ottimi spuntini per… Continua a leggere come utilizzare i fichi