Una buona tisana depurativa che va bevuta se vi sentite troppo appesantiti si prepara immergendo in 300 ml di acqua fredda 3 o 4 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di semi di anice e 1 di semi di finocchio. Mettete sul fuoco e attendete che l'acqua arrivi a ebollizione e continuate la cottura con il… Continua a leggere tisana depurativa
finocchio
crema di finocchi con ricotta e avocado siciliano
Ingredienti per 4 persone: 450 g di finocchi; 100 g di acqua alcalina; 80 g di ricotta; 1 avocado; 1 cipolla piccola; 3 gocce di olio essenziale di arancia; succo di 1/2 limone; peperoncino; olio evo; sale. Preparazione: Tagliare finocchi e cipolla e stufarli in una casseruola, aggiungete un po' d'acqua, coprire e portare a cottura.… Continua a leggere crema di finocchi con ricotta e avocado siciliano