Ingredienti: 4 quaglie, 1 ciuffetto di rosmarino, 1 fetta di pancetta, 1/2 bicchiere di vino bianco, 300 g di farina di mais. Preparazione: salate e pepate dentro e fuori 4 quaglie pulite e inserite all'interno 1 ciuffetto di rosmarino. Avvolgete una fetta di pancetta stesa intorno ai petti di ciascuna quaglie e legatele. Disponete le… Continua a leggere quaglie in forno con polenta
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