Ingredienti: 80 g sgocciolati di tonno sott'olio, 120 g di formaggio spalmabile, 1 cucchiaino di capperi, 2 cetriolini sott'aceto, 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. preparazione: Sgocciolate il tonno e mettetelo in un mixer, unite i capperi, i cetriolini e l'olio. Frullate fino a ottenere una crema omogenea. Versate il composto in una… Continua a leggere mousse al tonno
tonno
tonno orientale con le tre salse
Ingredienti: 400 g di tonno fresco a fette, 2 mandarini, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, un cucchiaio di glassa di soia, un cucchiaio di salsa wasabi, un pizzico di pepe nero e sale. Preparazione: scottare sui due lati i tranci di tonno utilizzando una padella antiaderente, salare e pepare con moderazione. Servire accompagnando con… Continua a leggere tonno orientale con le tre salse