ricette

flan di emmentaler dop con ragù di funghi

Ingredienti: 200 g di emmentaler DOP; 4 uova; 1 chiaro d'uovo; 2 dl di panna; noce moscata; sale; pepe; burro per ungere gli stampi; 750 g di funghi misti; 2 scalogni; 1 spicchio d'aglio; 2 cucchiai di olio d'oliva; 3 cucchiai di Madeira; 1 dl di brodo; 250 g di pomodori ciliegini; 1 mazzetto di… Continua a leggere flan di emmentaler dop con ragù di funghi

viaggi

ciclabile della Riviera Berica

Questa ciclabile collega Vicenza a Noventa Vicentina. Ricavata sul tracciato di una vecchia ferrovia, è interamente pianeggiante e separata dal traffico automobilistico, a parte alcuni attraversamenti. Percorrendola in direzione sud si incontrano prima i Monti Berici e poi i colli Euganei. Si parte dal centro di Vicenza, dove la ciclabile ha inizio e si incontra… Continua a leggere ciclabile della Riviera Berica