cultura

recensione I peggiori il film

ho visto per voi in anteprime il fil I Peggiori e devo dire che a me non è piaciuto affatto, attori pessimi, recitano malissimo, trama molto scontata e ripetitiva, insomma non andatevelo a vedere. Il film I Peggiori tratta la storia di due fratelli che hanno in affido la sorella minore dopo che la mamma… Continua a leggere recensione I peggiori il film

ricette

pastiera napoletana

Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di farina 00, 2 uova grandi, 100 g di zucchero, 100 g di burro, buccia grattugiata di un limone. Per il ripieno: 400 g di grano precotto per pastiera, 200 g di latte intero/scremato, 700 g di ricotta, 450 g di zucchero semolato, 100 g di canditi misti,… Continua a leggere pastiera napoletana

ricette

crema di fagioli rossi con mozzarella di bufala, pancetta e olio alla menta

Ingredienti 350 g di fagioli rossi secchi, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 spicchio d'aglio, 1 foglia di alloro, 80 g di pancetta tesa in una sola fetta, mozzarella di bufala, 1 ciuffo di menta, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione Mettete a bagno i fagioli per 12 ore in… Continua a leggere crema di fagioli rossi con mozzarella di bufala, pancetta e olio alla menta

eventi

leguminosa

Dal 4 al 6 Marzo 2016 si terrà a Napoli in piazza dante la seconda edizione di Leguminosa, mostra mercato ed eventi internazionale di slow food dedicato ai legumi, patrimonio di straordinaria importanza per l'alimentazione umana. L'appuntamento cadrà nel pieno dell'anno internazionale dei legumi proclamato dalla FAO. Leguminosa 2016 sarà innanzitutto il grande mercato dei… Continua a leggere leguminosa