Ingredienti per 4 persone: Per le polpette: 500 g di lenticchie precotte; 2 uova; 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano; pangrattato q.b.; sale q.b.; olio extravergine d'oliva. Per il sugo: 1 l di passata di pomodoro; 500 ml di acqua; 1 cipolla media; 5 foglie di basilico; olio extravergine d'oliva; sale q.b. Preparazione: Scolare le lenticchie… Continua a leggere Polpette di lenticchie al sugo
