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pastéis de nata (pasticcini alla crema)

Ingredienti per 8-10 persone: 3 tuorli; 50 g di zucchero; 100 ml di panna fresca; 1 rotolo di pasta sfoglia; cannella in polvere o zucchero a velo per guarnire. Preparazione: Cuocete i tuorli e lo zucchero a bagnomaria. Mescolate con la frusta, aggiungendo la panna un po' per volta. Controllate la temperatura della crema con… Continua a leggere pastéis de nata (pasticcini alla crema)