Ingredienti per 4 persone 1 k di pomodori lunghi tipo San Marzano; 12 triglie; 1 scalogno; olive sott'olio snocciolate; capperi dissalati; brodo di pesce; basilico; zucchero; sale; pepe; olio extravergine di oliva. Preparazione Per la salsa Sbollettate per pochi secondi i pomodori, privateli della buccia, divideteli in spicchi, eliminate i semi e tagliateli a tocchi.… Continua a leggere triglie alla nizzarda
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