Ingredienti 5 dl di latte fresco intero; 50 g di riso comune per minestre; 40 g di amido di mais; 100 g di zucchero, cannella. Preparazione Sciacquate il riso e tuffatelo in un pentolino con 4,5 dl di latte e 1 dl d'acqua e cuocete per circa 15-20 minuti, mescolando spesso, finché il riso sarà… Continua a leggere rizogalo
Mese: Agosto 2018
banitza
Ingredienti 1 confezione di pata fillo fresca da 250 g; 500 g di ricotta di pecora; 200 g di feta; 100 g di pecorino romano DOP grattugiato; 4 uova; 1 mazzetto di aneto; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione Sbriciolate la feta con una forchetta, poi unite la ricotta, le uova sbattute, il… Continua a leggere banitza
bellano paese degli artisti
Bellano sorge sulla riva orientale di Como a circa 25 km da lecco. Bellano ha un nucleo storico, circondato da un entroterra con numerose frazioni anch'esse caratterizzate da nuclei antichi e popolati. Il paese offre uno spettacolo affascinante, con le abitazioni compatte ed eleganti che rievocano il passato importante e aristocratico della cittadina, con un… Continua a leggere bellano paese degli artisti
recensione un marito a metà
Ho visto in anteprima il film Un Marito a Metà ed è un film francese abbastanza spinto sia nei linguaggi che nelle scene che si susseguono per tutto il film. Quindi può piacere come no, dipende da che tipo di film si è abituati a vedere. Un Marito a Metà tratta a storia di un… Continua a leggere recensione un marito a metà
insalata di spinaci con avocado grigliato e sbrinz
Ingredienti 400 g di sbrinz DOP; 2 cucchiai di semi di girasole; 200 g di pomodorini di diversi colori; 2 avocado; 1 lime; 3 cucchiai di aceto; 4 cucchiai d'olio; sale; pepe; 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino; 200 g di spinaci novelli. Preparazione Riscaldate la griglia. Far rosolare i semi di girasole in una… Continua a leggere insalata di spinaci con avocado grigliato e sbrinz
asparagi con salsa all’emmentaler DOP
Ingredienti Salsa: 175 g di Emmentaler DOP; 1,5 dl di latte; 2 tuorli d'uovo; sale; pepe; 500 g di asparagi bianchi; 500 g di asparagi verdi; 3 dl di brodo; 1/2 mazzetto di ravanelli. Preparazione Grattugiare finemente il formaggio e metterlo in una ciotola con il latte e tuorli d'uovo. Tagliare via le estremità degli… Continua a leggere asparagi con salsa all’emmentaler DOP
flan di emmentaler dop con ragù di funghi
Ingredienti: 200 g di emmentaler DOP; 4 uova; 1 chiaro d'uovo; 2 dl di panna; noce moscata; sale; pepe; burro per ungere gli stampi; 750 g di funghi misti; 2 scalogni; 1 spicchio d'aglio; 2 cucchiai di olio d'oliva; 3 cucchiai di Madeira; 1 dl di brodo; 250 g di pomodori ciliegini; 1 mazzetto di… Continua a leggere flan di emmentaler dop con ragù di funghi
ciclabile della Riviera Berica
Questa ciclabile collega Vicenza a Noventa Vicentina. Ricavata sul tracciato di una vecchia ferrovia, è interamente pianeggiante e separata dal traffico automobilistico, a parte alcuni attraversamenti. Percorrendola in direzione sud si incontrano prima i Monti Berici e poi i colli Euganei. Si parte dal centro di Vicenza, dove la ciclabile ha inizio e si incontra… Continua a leggere ciclabile della Riviera Berica
ciclabile via delle risorgive
la ciclabile della via delle Risorgive, ultima nata in Piemonte, si snoda nelle campagne a ridosso tra le province di Torino e di Cuneo, tra Airasca e Moretta. È tuta asfaltata, corre lontana dalle strade più trafficate e attraversa alcuni piccoli borghi come Cercenasco, Scalenghe e Vigone. È stata ricavata dove fino al 1986 passava… Continua a leggere ciclabile via delle risorgive
ciclabile della valsugana Bassano del Grappa – Caldonazzo
La ciclabile della Valsugana unisce Bassano del Grappa a Caldonazzo, la cittadina trentina adagiata sulle sponde del lago che porta lo stesso nome. È un percorso lungo, oltre 70 km, adatto a ciclisti mediamente preparati. Chi vuole abbreviare il viaggio può optare per la formula bici+treno, una soluzione ottima che permette di ritornare al punto… Continua a leggere ciclabile della valsugana Bassano del Grappa – Caldonazzo