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bistecca di sella di vitello con salsa di finferli

Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai di cipolla tritata; 1 cucchiaino di aglio tritato; olio per soffriggere; 1/2 kg di finferli freschi; sale e pepe; 1 cucchiaio di farina; 250 ml di vino bianco; 250 ml di panna fresca; 300 ml di sugo dell'arrosto; 300 g di sella di vitello; sale, pepe. Preparazione: Tritate finemente… Continua a leggere bistecca di sella di vitello con salsa di finferli

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abbazia di novacella

Una passeggiata attraverso il vasto complesso abbaziale,  equivale ad un viaggio nel tempo nelle varie epoche della storia dell'arte. Castel Sant'Angelo e l'imponente torre campanaria risalgono al tardo dodicesimo secolo e sono quindi in stile romanico. Il chiostro gotico si presenta con delle arcate a sesto acuto, finemente decorate con vari cicli di affreschi. Nel… Continua a leggere abbazia di novacella