Ingredienti per 1 torta da 20/22 persone:
375 g di farina; 375 g di zucchero; 2 bustine di lievito per dolci; 10 uova;
Per la crema:
1/2 l di latte; 4 tuorli; 100 g di zucchero; 50 g di farina; 100 g di cioccolato fondente; scorza di limone.
Per decorare:
3 confezioni da 3 tubi di smarties; 4 confezioni da 3 pacchetti di kitkat; circa 1/2 barattolo di crema alle nocciole.
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero per 15 minuti. Unire la farina al lievito e aggiungere all’impasto mescolando delicatamente. Distribuire l’impasto in 2 stampi da 26 cm di diametro. Cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti. Far raffreddare e tagliare le basi in 2 dischi.
Per la crema:
Portare a bollore il latte con la scorza del limone e lasciare intiepidire. Montare intanto i tuorli con lo zucchero. Unire un poco alla volta la farina e il latte. Cuocere la crema a fuoco basso mescolando bene. Fondere il cioccolato a bagnomaria e unirlo alla crema. Spalmare la crema ottenuta su 3 dischi e ricomporre la torta.
Per decorare:
Ricoprire la torta con la crema alle nocciole e attaccare tutto intorno le barrette di kitkat. Per completare, decorare la superficie con gli smarties.
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