Ingredienti per 4 bicchieri di cocktail: 8 tazzine di caffè; 40 cubetti di ghiaccio; 8 cucchiaini di zucchero di canna liquido; anice stellato. Preparazione: Mettere i bicchieri (si consigliano coppe da martini) e lo shaker in freezer per qualche minuto. Intanto preparare il caffè. Versare i cubetti di ghiaccio nello shaker, aggiungere lo zucchero liquido… Continua a leggere cocktail all’anice stellato e caffè
Tag: cocktail
barracuda sour
Ingredienti: 45 ml di rum scuro; 25 ml di Galliano; 60 ml di succo d'ananas; 5 ml di zucchero liquido; 10 ml di succo di lime; prosecco q.b. Per guarnire: menta fresca; lime disidratato; ciliege al maraschino; essenza per cocktail agli agrumi. Preparazione: Riempire il bicchiere di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti tranne il succo… Continua a leggere barracuda sour
mai tai versione tropicale
Ingredienti: 30 ml di rum chiaro; 30 ml di rum scuro; 30 ml di succo di lime fresco; 15 ml di triple sec; 15 ml sciroppo di orzata; 7,5 ml di zucchero liquido; 15 ml di succo d'ananas; 4 ml di granatina. Preparazione: Strofinare i bordi del bicchiere con del lime e premerlo su dello… Continua a leggere mai tai versione tropicale
punch all’arancia
Ingredienti per 2 persone: 200 ml di acqua; 100 ml di rum; 70 g di zucchero di canna; 1 arancia; 1 stecca di cannella; anice stellato q.b.; scorza d'arancia q.b. Preparazione: In una casseruola antiaderente mettete l'acqua e lo zucchero, mescolate ed aggiungete la scorza d'arancia, l'anice stellato e la cannella. Far cuocere a fiamma… Continua a leggere punch all’arancia
ginger bitter
Crea a casa il tuo ginger bitter. Ingredienti: 1 bottiglia di sanbitter zenzero; 3 cl di succo di lime; 1 cucchiaio di zucchero; 6 lamponi per decorare; 3 o 4 cl di gin. Preparazione: In un bicchiere Juice da 40 cl circa versate il succo di lime. Unite lo zucchero e alcuni lamponi. Schiacciate i… Continua a leggere ginger bitter
vodka twister fizz
Ingredienti 4-5 cubetti di ghiaccio; 1 parte di succo di limone; 1/2 cucchiaino di sciroppo di zucchero; 1 albume; 3 gocce di pernod; 3 parti di vodka; 1 parte di ginger ale; 1 fettina di limone per decorare. Preparazione: Unire nello shaker i cubetti di ghiaccio, il succo di limone, lo sciroppo, l'albume, il Pernod… Continua a leggere vodka twister fizz
citrus coffee crush
Ingredienti: 30 ml di spremuta d'arancia; scorza d'arancia; 120 ml di acqua;200 ml di sciroppo alla cannella; cubetti di ghiaccio; 5 g di nescafé Gran Aroma. Preparazione: Prepara il caffè con acqua calda e Nescafé Gran Aroma; spremi un paio di arance in uno shaker, aggiungi ghiaccio, caffè e shakera bene. Servi in un bicchiere… Continua a leggere citrus coffee crush
apple spy (cocktail analcolico)
Ingredienti: 50 ml di sciroppo alla cannella; 120 ml acqua; 5 ml succo di lime; 80 ml succo di mela; cubetti di ghiaccio; 5 g di nescafè classic. Preparazione: Versa in un bicchiere lo sciroppo di cannella, il Nescafè classic, l'acqua, il succo di lime e mescola bene. Aggiungi il ghiaccio e riempi il bicchiere… Continua a leggere apple spy (cocktail analcolico)
old fashioned
Ingredienti: 1 zolletta di zucchero; 2/3 di bourbon; 3 gocce di angostura; 1/2 fetta d'arancia; uno spruzzo di seltz; 1 ciliegia candita. Preparazione: Mettere sul fondo del bicchiere 1 zolletta di zucchero imbevuta di 3 gocce di angostura. Sbriciolare la zolletta e versare uno spruzzo di seltz. Aggiungere 5 cubetti di ghiaccio. Versare 2/ di… Continua a leggere old fashioned
sangria aromatica con melagrana e arance
Ingredienti: 1 bottiglia di vino rosso tipo lambusco; 1 dl di acqua minerale frizzante; 5 cucchiai di liquore all'arancia; 2 arance rosse non trattate; 1 melagrana; 1 stecca di cannella; 2 chiodi di garofano; 2 rametti di menta. Preparazione: Lavate le arance e tagliatele a fettine sottili. Sgranate la melagrana e trasferite la frutta in… Continua a leggere sangria aromatica con melagrana e arance