ricette

citrus coffee crush

cocktail analcolico

Ingredienti:

30 ml di spremuta d’arancia; scorza d’arancia; 120 ml di acqua;200 ml di sciroppo alla cannella; cubetti di ghiaccio; 5 g di nescafé Gran Aroma.

Preparazione:

Prepara il caffè con acqua calda e Nescafé Gran Aroma; spremi un paio di arance in uno shaker, aggiungi ghiaccio, caffè e shakera bene. Servi in un bicchiere da margarita senza ghiaccio e con scorza d’arancia a guarnizione.

ricette

apple spy (cocktail analcolico)

cocktail analcolico

Ingredienti:

50 ml di sciroppo alla cannella; 120 ml acqua; 5 ml succo di lime; 80 ml succo di mela; cubetti di ghiaccio; 5 g di nescafè classic.

Preparazione:

Versa in un bicchiere lo sciroppo di cannella, il Nescafè classic, l’acqua, il succo di lime e mescola bene. Aggiungi il ghiaccio e riempi il bicchiere col succo di mela. Per completare la tua deliziosa creazione guarnisci con fettine di mela e lime, menta e/o una stecca di cannella.

ricette

old fashioned

drink

Ingredienti:

1 zolletta di zucchero; 2/3 di bourbon; 3 gocce di angostura; 1/2 fetta d’arancia; uno spruzzo di seltz; 1 ciliegia candita.

Preparazione:

Mettere sul fondo del bicchiere 1 zolletta di zucchero imbevuta di 3 gocce di angostura. Sbriciolare la zolletta e versare uno spruzzo di seltz. Aggiungere 5 cubetti di ghiaccio. Versare 2/ di bourbon. Decorare con 1/2 fetta d’arancia e 1 ciliegia candita.

ricette

sangria aromatica con melagrana e arance

cocktail

Ingredienti:

1 bottiglia di vino rosso tipo lambusco; 1 dl di acqua minerale frizzante; 5 cucchiai di liquore all’arancia; 2 arance rosse non trattate; 1 melagrana; 1 stecca di cannella; 2 chiodi di garofano; 2 rametti di menta.

Preparazione:

Lavate le arance e tagliatele a fettine sottili. Sgranate la melagrana e trasferite la frutta in una brocca, unite la cannella, i chiodi di garofano, il liquore all’arancia e l’acqua minerale. Versate tutto il vino, mescolate, coprite e fate riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Al momento di servire distribuite la sangria nei bicchieri con un po’ della frutta preparata, decorando con la menta.

ricette

sake mojito

cocktail

Ingredienti:

7 foglie di menta fresca; 1 o 2 cucchiaini di zucchero; 1/2 lime tagliato a pezzi; 150 ml di sale gekkeikan; cubetti di ghiaccio; 30 ml Sprite/soda.

Preparazione:

In una ciotola, mischiare e schiacciare 6 foglie di menta, zucchero e lime. Aggiungere 150 ml di sake e mescolare bene. Filtrare il sake  e mettere in un bicchiere con cubetti di ghiaccio. Aggiungere 30 ml di sprite/soda e guarnire con una foglia di menta.

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cocktail pink bikini

cocktail bikini

Ingredienti:

succo di 1/2 limone; 50 g di lamponi; 5 cucchiai di acqua minerale naturale; 1 cucchiaio di zucchero; 1 cucchiaio di amaretto di saronno; 3 cucchiai di Malibu (rum al cocco).

Preparazione:

Lavate i lamponi, poi mettete gli altri in una ciotola ampia e schiacciateli con l’aiuto di un cucchiaio per estrarne il succo. Aggiungete lo zucchero, poi passate il composto al colino per eliminare i semi. Trasferite il succo di lamponi in una caraffa, aggiungete il succo del limone e l’acqua e mescolate. Versate l’amaretto di Saronno e il Malibu, poi i cubetti di ghiaccio quindi mescolate energicamente. Servite il cocktail nella coppa, eliminando con l’aiuto di un colino i cubetti di ghiaccio e decorando con una ciliegina.

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pina colada in noce di cocco

noce di cocco

Ingredienti:

400 g di ananas; 3 cucchiai di rum bianco; 3 cucchiai di latte di cocco; 1 noce di cocco per servire.

Preparazione:

Tagliate l’ananas a metà, poi in quarti e prelevate i 400 g che vi serviranno. Con un coltello affilato sbucciate l’ananas poi eliminate il cuore legnoso. Tagliate la polpa a fette spesse e trasferitele nel bicchiere del mixer. Aggiungete al mixer il latte di cocco, il rum bianco e i cubetti di ghiaccio, poi azionatelo per qualche minuto, fino a ottenere una crema consistente. Spaccate la noce di cocco a metà, lavatela e versatevi il cocktail.